餐饮还需回归本质 必须承认，上述创新都有开拓性意义。 “我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，引进资本，只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰，为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。 2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。但即便如此，张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资! 即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机
所以，学而不习，学而不练，学而不实践，就根本不算是学习。 当时他的老乡兼学姐陈安妮正被他说服到北京创业，他打算把积蓄都投资陈安妮。他热衷结交很多优秀公司的领导人，跟美团、豆瓣、德邦、七天等公司，请教怎么做好CEO; 也有人说他是个踏实